Esta estación de apisonamiento está diseñada específicamente para soportar el portafiltro 20-112-030, que se utiliza con las máquinas de café espresso Rancilio Nancy, Audrey y Kathy. Ofrece una plataforma estable y sólida que permite un apisonamiento preciso y uniforme de la mezcla de café. Un café molido apisonado de manera uniforme y correcta es esencial para lograr una extracción óptima y, por lo tanto, un espresso sabroso. La estación de apisonamiento está diseñada para brindar al barista una ventaja ergonómica durante la preparación, y su diseño funcional se integra naturalmente en cualquier entorno de cocina, lo que contribuye a un proceso de preparación de café más ágil.